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Vilgis, Thomas: Molekularküche - Geschmack, Aro...
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Erscheinungsdatum: 03/2009, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour, Autor: Vilgis, Thomas, Redaktion: Frenzel, Ralf, Fotograph: Jupa, Thomas, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH // Tre Torri Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Moderne Methoden // Hilfsmittel // Tipps u. Tricks // Molekularküche, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 240, Abbildungen: Mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Informationen: Lesebändchen, Gewicht: 1928 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 08.08.2020
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Antoniewicz, Heiko: Verwegen kochen
74,90 € *
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Erscheinungsdatum: 07/2008, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Verwegen kochen, Titelzusatz: Molekulare Techniken und Texturen, Autor: Antoniewicz, Heiko // Dahlbeck, Klaus, Verlag: Matthaes Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Moderne Methoden // Hilfsmittel // Tipps u. Tricks // Molekularküche // Allgemeines Kochbuch // Grundwissen // Kochen: Rezepte und Anleitungen, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 240, Abbildungen: Durchg. farb. Abb., Gewicht: 1197 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 08.08.2020
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Molekular-Kochkurs
109,00 € *
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: Jollydays
Stand: 08.08.2020
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Molekular-Kochkurs
178,00 € *
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: Jollydays
Stand: 08.08.2020
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Molekular-Kochkurs
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: jollydays AT
Stand: 08.08.2020
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Molekular-Kochkurs
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: jollydays AT
Stand: 08.08.2020
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Vilgis:Das moderne Küchenhandwerk
49,90 € *
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Erscheinungsdatum: 03/2012, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Das moderne Küchenhandwerk, Autor: Vilgis, Thomas // Caviezel, Rolf, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH // Tre Torri Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Moderne Methoden // Hilfsmittel // Tipps u. Tricks // Molekularküche, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 239, Abbildungen: zahlreiche Abbildungen, Gewicht: 1894 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 08.08.2020
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Caviezel, Rolf: Molekulare Event-Küche
23,90 € *
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Erscheinungsdatum: 09/2009, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Molekulare Event-Küche, Titelzusatz: Aromen, Farben, Konsistenzen, Autor: Caviezel, Rolf, Fotograph: Thumm, Andreas, Verlag: Fona Verlag AG // FONA Verlag AG, Originalsprache: Deutsch, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Molekularküche, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 137, Abbildungen: ca. 100 Farbfotos, viele Step-by-Step-Bilder, Herkunft: SCHWEIZ (CH), Gewicht: 649 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 08.08.2020
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Vilgis, Thomas: Die Molekül-Küche
19,80 € *
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Erscheinungsdatum: 08.04.2013, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Die Molekül-Küche, Titelzusatz: Physik und Chemie des feinen Geschmacks, Auflage: 9. Auflage von 2013 // 9. korrigierte Auflage, Autor: Vilgis, Thomas, Verlag: Hirzel S. Verlag // Hirzel, S., Verlag GmbH & Co., Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Allgemeines Kochbuch // Grundwissen // Molekularküche // Nanotechnologie // Technologie // Diät // Diätetik // Medizin // Schonkost // Natur // Kochen und Rezepte allgemein // Die Natur: Sachbuch, Rubrik: Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Seiten: 216, Abbildungen: 40 Schwarz-Weiß- Abbildungen, Gewicht: 382 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 08.08.2020
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