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Vilgis, Thomas: Molekularküche - Geschmack, Aro...
49,90 € *
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Erscheinungsdatum: 03/2009, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour, Autor: Vilgis, Thomas, Redaktion: Frenzel, Ralf, Fotograph: Jupa, Thomas, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Moderne Methoden // Hilfsmittel // Tipps u. Tricks // Molekularküche, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 240, Abbildungen: Mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Informationen: Lesebändchen, Gewicht: 1928 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 28.05.2020
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Zirkel, K.: Molekularküche im Aufwind
9,99 € *
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Erscheinungsdatum: 15.07.2015, Medium: Taschenbuch, Einband: Kartoniert / Broschiert, Titel: Molekularküche im Aufwind, Titelzusatz: Wenn Köche zu Tüftlern werden, Autor: Zirkel, K., Verlag: GBI-Genios Verlag, Sprache: Deutsch, Rubrik: Wirtschaft // Sonstiges, Seiten: 16, Informationen: Booklet, Gewicht: 62 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 28.05.2020
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Wandtattoo Sprüche - Wandworte No.SF902 Molekul...
34,95 € *
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- ORIGINAL WANDTATTOO: selbstklebende ORACAL® Wandfolie für Wandtattoos und Wandsticker vom erfahrenen Dekospezialisten- PERFEKT ZUGESCHNITTEN: exakt und detailliert form-geschnitten, ohne weiße oder transparente Ränder- SCHNELLES VERKLEBEN: Wandtattoo positionieren, feststreichen, Transferfolie abziehen, fertig!- MADE IN GERMANY: fair in Deutschland verarbeitete Wandtattoos und Wandsticker- 100% RAUFASER-GEEIGNET: Wandtattoos halten auf Raufasertapeten, Wänden, Dachschrägen, Möbeln, Türen, Glas, Fliesen und vielem mehr

Anbieter: Bilderwelten
Stand: 28.05.2020
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Molekular-Kochkurs
109,00 € *
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: Jollydays
Stand: 28.05.2020
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Molekular-Kochkurs
178,00 € *
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: Jollydays
Stand: 28.05.2020
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Molekular-Kochkurs
178,00 € *
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: jollydays AT
Stand: 28.05.2020
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Molekular-Kochkurs
109,00 € *
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Erleben Sie Kochen auf die modernste Art. Bei der Molekularküche kombinieren Sie die Kochkunst mit Wissenschaft. Und auch ein bisschen Magie ist dabei. Reagenzgläser und Pipetten, die Sie sonst aus Laboren kennen, gehören in der molekularen Küche ebenso zu Ihrem Werkzeug wie Pfannen und Kochlöffel. Erleben Sie in diesem Kochkurs völlig neue Spezialitäten. Sie werden begeistert sein, welch außergewöhnliche Kreationen in der Molekularküche auf Sie warten.

Anbieter: jollydays AT
Stand: 28.05.2020
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Vilgis:Das moderne Küchenhandwerk
49,90 € *
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Erscheinungsdatum: 03/2012, Medium: Buch, Einband: Gebunden, Titel: Das moderne Küchenhandwerk, Autor: Vilgis, Thomas // Caviezel, Rolf, Verlag: Tre Torri Verlag GmbH // Tre Torri Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Kochen // Moderne Methoden // Hilfsmittel // Tipps u. Tricks // Molekularküche, Rubrik: Themenkochbücher, Seiten: 239, Abbildungen: zahlreiche Abbildungen, Gewicht: 1894 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 28.05.2020
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Molekular Dinner
69,00 € *
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Kennst du Molekularküche? Bewundere durch sie Chemie und Kulinarik vereint. Ursprünglich zielte der Ansatz des französischen Chemikers Hervé This darauf ab, die chemischen (= molekularen) Prozesse zu verstehen, die das Geheimnis der Kochkunst ausmachen. Daneben geht es auch darum, auf Grundlage dieser Prozesse eine neue avantgardistische Kochweise zu entwickeln, bei der die wichtigsten Bausteine lauten: Hydrokolloide, Schäume, Sphären, Cryocooking. Nicht so sehr Wissenschaft als vielmehr Kunst auf höchstem Niveau gilt es hier zu bewundern. Probiere es einfach aus – Molekularküche bietet ein außergewöhnliches und einprägsames Erlebnis für Augen und Gaumen.

Anbieter: Jollydays
Stand: 28.05.2020
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